Προπονητής φυσικής κατάστασης, δύναμης & ισχύος
Κλ. / Αθλ. Διαιτολόγος (RD)
Ο Ιερεμίας Ε. Σιμάτος είναι ειδικευμένος προπονητής στις αναπτυξιακές ηλικίες και ειδικός αθλητικός διαιτολόγος με βασικές σπουδές και στα δύο γνωστικά αντικείμενα. Είναι πτυχιούχος με άριστα :
● του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού ΤΕΦΑΑ – ΕΚΠΑ,
● του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας–Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.
Πραγματοποίησε μεταπτυχιακή εξειδίκευση επί ένα (1) έτος στο τμήμα Αθλητικών Κακώσεων του Γεν. Νοσοκ. Αττικής Κ.Α.Τ. (Διευθ.: Καθ. Αργ. Μήτσου), καθώς και ετήσια επιμόρφωση στην εφαρμοσμένη Πληροφορική Υγείας (Πανεπιστήμιο Πειραιώς – Κέντρο Ερευνών).
Από το 1994 είναι τακτικό μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων (Α.Μ.153) και της διεθνούς Επαγγελματικής Ένωσης Αθλητικών Διαιτολόγων “Sports Dietitians Association Australia” (S.D.A., Α.Μ. 421). Επίσης, παραμένει διαχρονικά ενεργό μέλος της ομάδας Eιδικών Αθλητικής Διατροφής του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων.
Διαθέτει επαγγελματική πιστοποίηση εξειδίκευσης από το διεθνή εκπαιδευτικό οργανισμό Ιnternational Sports Science Association (ISSA) – Αccredited by U.S. DEAC / ΙΗRSA ως :
(1) Προπονητής δύναμης και φυσικής κατάστασης (CSCS – Certified Specialist in Strength &      Conditioning)
(2) Προπονητής σε παιδιά κι εφήβους αναπτυξιακών ηλικιών (Certified Υouth Fitness Trainer      Specialist).
Πρόσφατα, στα πλαίσια συνεχιζόμενης εκπαίδευσης (e-learning), ολοκλήρωσε με τιμητική διάκριση την πιστοποίηση Επαγγελματικής Κατάρτισης του προγράμματος “Προπονητής Αθλητικών Ακαδημιών” (ΤΕΦΑΑ – Α.Π.Θ.) κατά το χρονικό διάστημα (Φεβρ. – Ιούν. 2019).
Στην επιστημονική του διαδρομή ανέπτυξε έντονη ερευνητική δράση, με εισηγήσεις σε διεθνή συνέδρια / σεμινάρια και πολυάριθμες δημοσιεύσεις άρθρων σε ειδικά επιστημονικά περιοδικά.
Tα ερευνητικά του ενδιαφέροντα επικεντρώνονται ιδιαίτερα στο επιστημονικό πεδίο των αθλητικών κακώσεων, της βιοχημείας της άσκησης και της αθλητικής εξέλιξης / βελτίωσης νεαρών αθλητών και αθλητριών σε υψηλό επίπεδο.
Διετέλεσε επί (3) συνεχή έτη επιστημονικός συνεργάτης σε εγκεκριμένα ερευνητικά προγράμματα των τομέων Eιδικής Προπονησιολογίας και Αθλητιατρικής του ΤΕΦΑΑ Πανεπιστημίου Αθηνών, με σημαντικότερο όλων τo αναπτυξιακό πρόγραμμα : “Συστήματα ανίχνευσης γενικού και ειδικού κινητικού ταλέντου”.
Κατά περιοδικά χρονικά διαστήματα κατείχε θέσεις υπεύθυνου : (1) διαιτολογικών τμημάτων / μονάδων και (2) ανάπτυξης προγραμμάτων δύναμης και φυσικής κατάστασης, σε γυμναστήρια, ιατρικά κέντρα αποκατάστασης και σε αθλητικούς συλλόγους (τμήματα υποδομής και υψηλού πρωταθλητισμού).
Το προ–Ολυμπιακό έτος 2003-4 διετέλεσε υπεύθυνος στην Ελληνική Ομοσπονδία Πυγμαχίας, για την εργομετρική αξιολόγηση και την εξειδικευμένη διαιτολογική υποστήριξη των αθλητών της εθνικής ομάδος πυγμαχίας.
Σήμερα διατηρεί παράλληλα τη θέση του διευθυντή στο Ελλην. Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών (Ηellenic Sports Nutrition Research Institute) και είναι υπεύθυνος έκδοσης του επιστημονικού περιοδικού “Topics on Sports Nutrition Science” σε ηλεκτρονική μορφή (e–journal), με ελεύθερη πρόσβαση (open assess) στο διαδίκτυο (www.sportsnutrition–inst.org).
Ένθερμος υποστηρικτής της δια βίου άσκησης και της πεποίθησης ότι τα αθλητικά όνειρα / στόχοι των ασκουμένων δεν έχουν όριο, αρκεί πάντα να συνδυάζονται με μεθοδική εξειδικευμένη προπόνηση και εξατομικευμένη καθοδήγηση.
Συγγραφέας του βιβλίου “Σύγχρονη Προπονητική στις Αναπτυξιακές Ηλικίες – Με ειδικά θέματα Αθλητιατρικής & εφαρμοσμένης Διατροφής” (1η έκδοση / Οκτ. 2018). Βασισμένο στις νεώτερες εξελίξεις και προοπτικές της διεθνούς βιβλιογραφίας και απαραίτητο σε κάθε επαγγελματία προπονητή όλων των αθλημάτων, όσο και σε επαγγελματίες υγείας εφαρμοσμένης κατεύθυνσης (αθλητίατρους, διαιτολόγους κ.ά).